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Saft = Saft ?
Konzentrat selbst gemacht

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Info :
Viele Millionen Orangen schwimmen über den Ozean. Die Orangen werden nach der Ernte gleich verarbeitet. Es wird Saft hergestellt. Um Transportkosten zu sparen, wird den Säften soweit wie möglich das Wasser entzogen. Es entstehen Konzentrate. Sie werden per Schiff oder Flugzeug zu uns transportiert. Bei uns angekommen, wird das Wasser wieder zugesetzt, um daraus Saft, Nektar und Fruchtsaftgetränke herzustellen.

Stellt Orangensaftkonzentrat selber her !

  1. Stellt nach der Anleitung kleine Dosenbrenner her !
     
  2. Dampft eine Saftprobe in einer Aluminiumhülle eines Teelichtes auf dem Dosenbrenner ein. Erhitzt langsam, denn es darf nicht anbrennen.
     
  3. Versucht auch aus dem Konzentrat wieder Orangensaft herzustellen !
     
Fertigt zu eurer Versuchsdurchführung eine Zeichnung des Dosenbrenners an
und erklärt den Vorgang des Verdampfens mit dem Teilchenmodell !